Videmonte
Freguesia: freguesia do município da Guarda, Portugal
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Número de habitantes: 388 a 478 habitantes
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Localização: https://maps.app.goo.gl/6icAofAssdkfbbXw9
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Locais de interesse: Açude do Bicho, Casa Abrigo, Lugar dos Barrocais, Pátio da "Ti Torres", Casa Paroquial, Casas Novas, Centro Cultural de Videmonte.
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Festividades: Festival Pão Nosso / Festa de Nossa Senhora de Lurdes e a Festa de Santo Antão.
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Tradição cultural: Pão de videmonte
"Pão de Videmonte"
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Pão de Videmonte
O pão de Videmonte é uma especialidade tradicional da região da Guarda, em Portugal. Trata-se de um tipo de pão artesanal que se caracteriza pela sua crosta espessa e saborosa, com uma textura macia e densa no interior. É um pão rústico, feito com ingredientes simples, mas com um processo de confeção cuidadoso que realça as suas qualidades.
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Origem e Produção
A origem do nome está ligada à freguesia de Videmonte, uma pequena localidade situada no concelho da Guarda, onde esta iguaria tem sido tradicionalmente produzida. Em muitos casos, o Pão de Videmonte é feito com farinha de trigo e outros cereais locais, o que lhe confere uma personalidade distinta e muito apreciada pelas pessoas da região.
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